Jamaican Jerk Sauce-taste of the Caribbean

＊ジャマイカン・ジャーク・ソース　テイスト・オブ・カリビアン

1/2c オールスパイス

1/2c ブラウンシュガー

大1 ニンニク

4 青唐辛子（なければ赤でも）

1ts タイム

1-2本青ネギ

1tc シナモン

1/2 ナツメグ

適量塩、コショウ

1/2個ライム

全てをミキサーに入れ、ミキサーが回転できるほどの少量の水を入れる。サラダオイルも水と同量入れる。

ポーク、チキン、フィッシュなどを焼く際のタレ。