カスタードクリーム

卵黄　3個
砂糖　80g
小麦粉　30ｇ
ミルク　300cc

1　卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
2　ミルクを沸騰手前まで温める
3　1に小麦粉を入れ2を入れて焦がさないよう混ぜる　とろみがついたら冷やす